【导读】:香蕉是我们日常生活中常见的一种水果,很多人都爱吃香蕉,但是不少人买回香蕉后发现它很快就烂了,怎么才能买到不容易烂的香蕉呢?本文就为大家介绍几种不容易烂的香蕉及如何保存以免快速变烂。
要买到不容易变烂的香蕉,首先要在购买之前仔细判断,选择没有变形、剥皮容易、颜色鲜亮、老枝不明显、果脆压力恰到好处、气味好、没有异味、表皮没有明显病变等综合条件最佳的香蕉。成熟的香蕉要以淡金黄色来挑选,不成熟的香蕉选最亮的偏黑的颜色的香蕉。
在选购香蕉的时候,还可以进行一些小小的实验,把手指放到香蕉上看看,当香蕉比较硬的时候,表面会有一种贴服感,说明香蕉是新鲜的,比较松软的话就表明香蕉已经发软了,那么就不要买了。
另外,除了要仔细地选购新鲜的香蕉之外,还要注意妥善的存放,避免影响香蕉的口感和质量。一般来说,新鲜的香蕉最好不要摆放在冰箱里,因为冰箱的低温环境可使香蕉的表皮变黑,而且容易将香蕉水分抽干,使其口感改变。香蕉最好放在室温下存放,用薄膜包裹,可以延长香蕉的质量。
在存放香蕉的时候,也要注意距离,最好不要把它和其他水果放在一起,因为其他水果会释放出大量的乙烯,影响香蕉口感。如果香蕉要和其他水果放在一起,那么最好用一个聚乙烯分离隔板将它们隔开。
有些水果会将香蕉变烂速度加快,比如柑橘类的水果,因此放在柑橘类水果旁边的香蕉会变得更快变烂。
购买了香蕉后,如果有剩余的香蕉,就要好好保存,使其不容易变烂。将香蕉放在冰箱的蔬菜盒里,这样可以避免香蕉受到冰箱的寒冷侵袭,又能避免接触到其他水果,延长保存期限。
另外,香蕉可以放在袋子里,绑上线,然后挂在室外,如在草坪上或阳台上,这样可以使香蕉温度控制在室温以下。
总之,要买到不容易烂的香蕉,首先要仔细判断,选择没有变形、剥皮容易、颜色鲜亮、老枝不明显、果脆压力恰到好处、气味好、没有异味、表皮没有明显病变等综合条件最佳的香蕉;其次,要切忌让它和其他水果接触,除非用聚乙烯隔开;最后,要注意存储方式,并尽量不要放入冰箱,以延长其保质期。
【总结】:选择不容易烂的香蕉首先要仔细判断,选择没有变形、剥皮容易、颜色鲜亮、老枝不明显等综合条件最佳的香蕉,其次,要切忌让它和其他水果接触,除非用聚乙烯隔开,最后,要注意存储方式,并尽量不要放入冰箱,以延长其保质期。
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