香蕉羊排是一种受欢迎的家常菜,具有独特的口感和风味,既有香蕉的清甜,有羊排的香气,不仅营养丰富,而且非常美味。本文将详细介绍香蕉羊排的制作方法,以及它的营养价值,为您提供一份健康、美味的菜单。
导读:本文将介绍如何制作口感独特、美味的香蕉羊排,并阐释它的营养价值,让您的味蕾得到最佳满足。
一、材料准备
要制作香蕉羊排,所需的材料包括:羊排、香蕉、大蒜、姜、料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、香油等。
二、羊排处理
首先,将羊排用料酒浸泡10分钟,然后用水洗净,再放入盐、酱油、糖、胡椒粉以及少许的香油中腌制20分钟,让羊排入味。
三、烹饪步骤
(1)锅里倒入少许油,加入大蒜爆香;
(2)将羊排倒入锅中, 加入适量清水,加入糖、盐,小火煮5分钟;
(3)将香蕉切成圆片,放入锅中。加入姜片,煮开后,改小火,小火煮十五分钟至羊排熟,调入香油即可。
四、营养价值
香蕉羊排中的营养价值是非常丰富的,香蕉可以补充维生素和矿物质,而羊排又含有丰富的蛋白质,可以帮助人体合成和维持肌肉,还促进免疫系统的健康,而蒜、姜中的硫元素可以帮助血液循环。
总结:本文详细介绍了如何制作香蕉羊排,以及它的营养价值,羊排中的蛋白质可以帮助人体合成和维持肌肉,而香蕉则可以补充维生素和矿物质,而蒜、姜中的硫元素可以帮助血液循环。如果想为家人提供一份健康、美味的菜单,就可以尝试做香蕉羊排了。
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