香蕉能够通过熔解、沉淀及溶剂萃取等方式与不同物质反应而脱落,其反应包括无机反应、有机反应及生物反应。
导读:本文将从无机反应,有机反应及生物反应三个角度分别来讨论香蕉能够和什么物质反应而脱落的问题。
一、无机反应
1、 加热及熔解:香蕉的几乎所有元素成分都是熔解在水中的,因此当香蕉加热到100℃或更高温度时,香蕉中的大部分物质都会随水蒸发而脱落。
2、 溶解性物质的存在:在有一些极性溶剂的情况下(如甘油)、当稀释时会出现熔解,而极性溶剂可以使有机物质(如香蕉中的糖分)随之溶解而脱落。
3、沉淀:当香蕉中的某些无机盐(如钠,钙,镁等)接触到碱性溶液中,它们会变成沉淀物,并从香蕉表面流出。
二、有机反应
由于香蕉中含有大量有机物质,因此与那些能引起有机反应的物质反应时也会发生脱落现象。例如:与碱性物质反应时,香蕉中的有机物质会被水解;与过氧化物反应时,香蕉中的有机物质会进行氧化反应,从而损伤香蕉皮,使其脱落。
三、生物反应
在生物学上,香蕉中的有机物质不仅会与外界物质发生化学反应,还会受到细菌、真菌、病毒等致病微生物的危害,导致其变质、损坏、腐烂,从而使香蕉脱落或坏掉。
总结:本文讨论了香蕉能够和什么物质反应而脱落的问题,主要涉及无机反应、有机反应及生物反应。其中,无机反应主要涉及加热及熔解、溶解性物质的存在以及沉淀;有机反应主要涉及与碱性物质反应、与过氧化物反应等;而生物反应则指香蕉受到细菌、真菌以及病毒等致病微生物的危害,从而使其脱落。
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