导读:香蕉芝麻是一款经典的家常甜点,但也可以用来做蛋糕。下面将介绍用香蕉芝麻做的几种经典蛋糕及流程。
1、香蕉芝麻蛋糕
这款甜点采用香蕉和芝麻融合而成,适合家庭制作,芝麻有助于保湿,使蛋糕内部湿润多汁,外皮酥脆可口。
材料准备: 香蕉100克、芝麻100克、低筋面粉250克、牛奶100克、糖50克、鸡蛋1只、油50克。
步骤:
1. 将鸡蛋打入容器中,搅拌均匀后,加入糖拌匀后备用;
2. 将芝麻提前浸泡在水中,然后把芝麻控干水分,将其加入鸡蛋液中拌匀;
3. 用拂尘将低筋面粉和油混合均匀,再慢慢加入牛奶;
4. 将步骤2和步骤3的面糊混合均匀;
5. 把香蕉捣碎,加入面糊中;
6. 将面糊倒入9寸蛋糕模具中,放入烤箱中180度烤15分钟即可;
7. 将蛋糕从模具中取出,可以喷上一层巧克力酱作为装饰。
2、香蕉芝麻杯子蛋糕
这是一款用香蕉和芝麻结合在一起做成的杯子蛋糕,香蕉和芝麻经过慢火烘烤,非常香甜,既可以用来当作家常甜点,也可以当作今日主食。
材料准备: 香蕉200克、芝麻100克、低筋面粉150克、黄油20克、砂糖30克、牛奶30克、蛋液50克、料酒10克 。
步骤:
1. 将砂糖和黄油放入搅拌盆里搅拌均匀;
2. 将芝麻放入搅拌盆中拌匀;
3. 将蛋液、料酒和牛奶一起加入搅拌盆中,搅拌均匀;
4. 将低筋面粉和香蕉切片混合均匀,加入搅拌盆中搅拌均匀;
5. 将面糊倒入杯子中,将杯子放入烤箱中180度烤15分钟;
6. 取出后在表面洒上白砂糖当作装饰。
总结:经过介绍,我们发现香蕉芝麻不仅可以用作家常甜点,也可以用来做蛋糕,组成的配搭又既香又甜,味道独特可口。
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