导读:香蕉苦瓜是一道经典的家常菜,做法多种多样,今天就一起来看一下���蕉苦瓜如何做作吃。
1.分别将香蕉和苦瓜洗净切小块,香蕉可以切成薄片;
2.将切好的苦瓜、香蕉放入容器;
3.加入适量的食醋、糖、盐、味精,调入汁拌匀后即可;
4.最后加入淀粉或者粘米粉,再拌匀(这个步骤可以不加);
5.加入油,大火快速炒制拌炒,此时可以加入适量湿淀粉勾芡;
6.最后加入适量香油即可。
香蕉苦瓜还有很多别的做法可供选择,比如:
7.将香蕉和苦瓜分别切成薄片,在锅里倒入少许油,将苦瓜片煎至断生,再加入香蕉片煎至香蕉片软熟,最后加入适量的味精、糖调味即可;
8.将苦瓜、香蕉洗净切成块状,放进沸水里焯三分钟,然后用滤网将水滤净,放入盘中,加入味精、糖,搅拌均匀即可。
总结:香蕉苦瓜是一道简单又美味的家常菜,以上介绍的做法都非常容易操作,味道也都十分出彩,欢迎大家可以根据自己的喜好进行结合,创造出更多更美味的菜肴。
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