导读:香蕉肠是台湾传统小吃之一,主要由用糯米粉和熬煮成糊状的香蕉制成,具有香甜可口的风味。这里要介绍的就是蒸香蕉肠的制作方式和熟的时间。
熬煮香蕉肠的材料:
1、500g 糯米粉;
2、200ml 水;
3、3-4根香蕉;
4、少量盐;
5、适量糖;
6、适量椰子片。
熬煮香蕉肠的准备工作:
1、将糯米粉用水混合均匀,组成糊状;
2、将熬煮好的香蕉浆放入糊状中,混合均匀;
3、在混合后的香蕉汁中加入适量的盐和糖,随意调整口感;
4、将椰子片放入混合物中,再次搅拌均匀。
蒸香蕉肠的准备工作:
1、在蒸锅里放入适量的清水;
2、将混合好的香蕉汁以手捏成肉丸的形状,放入蒸锅;
3、把蒸锅盖上,使用中火蒸35分钟左右,直到汤汁完全被蒸吸,香蕉汁被蒸得完全熟透;
4、取出蒸熟的香蕉肠,装盘即可供食用。
香蕉肠的做法蒸多久熟透?
待香蕉汁放入蒸锅中,火候要用中火蒸35分钟左右,直到汤汁完全被蒸吸,香蕉汁被蒸得完全熟透,则表明香蕉肠已经蒸熟。
总结:用糯米粉和香蕉制成的香蕉肠,是台湾传统小吃之一,口感香甜可口,蒸制时,火候要用中火蒸35分钟左右,直到汤汁完全被蒸吸,香蕉汁被蒸得完全熟透,则表明香蕉肠已经蒸熟。
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