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香蕉肠配料如何制作(香蕉肠配料如何制作好吃)

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香蕉肠配料如何制作(香蕉肠配料如何制作好吃)

香蕉肠——美味的海南特色小吃

      香蕉肠——美味的海南特色小吃

      导读：“香蕉肠”是一种非常受欢迎的海南特色小吃，它拥有软糯的口感和香甜的口味，而制作它的配料对于味道的决定功不可没，今天小编就为大家梳理出来香蕉肠的制作配料，帮助大家做出口感更佳的“香蕉肠” 。

      一、香蕉肠制作需要的原料有哪些？

      1.香蕉：作为香蕉肠的首要原料，香蕉选用上要仔细，以选择成熟又不太过熟的香蕉为宜，不要选择发黄太多或者烂了的香蕉，口感容易变差；

      2.色拉油：色拉油作为香蕉肠最重要的油份，质地轻薄又具有极佳的口感，可以帮助更好的完成香蕉肠的口感；

      3.白糖：糖分作为口味调整的重要成分，可根据自己的口感需求添加；

      4.盐：作为口味调整的辅助成分，可根据自己口味偏好添加；

      5.面：作为充馅的重要原料，面选用好也很重要，应当选择能制作出松软的面团的面粉；

      6.蛋液：用于提高香蕉肠的颜色，提高口感；

      7.香油：主要用于香蕉肠的表面，使其更加美味。

      二、香蕉肠的制作方法

      1.香蕉去皮切片，放进容器中，加入适量白糖，用小勺在香蕉上来回搅拌，待糖液完全吸收后，加入盐和色拉油，再搅拌均匀；

      2.取一半面粉，倒入水中，搅拌成稠糊状，加入蛋液，搅拌均匀，再加剩余的面粉，搓成光滑的面团；

      3.将面团分成小块，擀成薄薄的面片；

      4.将面片包上香蕉片，卷成香蕉卷，平铺在案板上；

      5.将包好的香蕉肠放入油锅中，依次炸至金黄色，捞出沥干油份；

      6.将炸好的香蕉肠放在盘子上，撒上香油即可。

      总结：香蕉肠是一种非常受欢迎的海南特色小吃，它拥有软糯的口感和香甜的口味，而其制作配料也是成败的决定因素，此次，小编为大家梳理了香蕉肠的制作配料，希望能帮助大家做出口感更佳的香蕉肠。

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