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香蕉肠配方做法窍门是什么(香蕉肠配方做法窍门是什么呀)

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香蕉肠配方做法窍门是什么(香蕉肠配方做法窍门是什么呀)

香蕉肠配方做法窍门：导读：香蕉肠的制作法，在食品制做领域内，是一种日益受到欢迎的新烹饪习俗，尤其是在中国不少儿童及年轻人中，深受追捧。本文将对此烹饪习俗的烹饪方法、烹饪技巧以及营养价值等进行详细剖析，希望能够让更多的读者对此习俗有一个清晰明了的认识，更好地使用其烹饪调理出美味可口的菜品。

      香蕉肠配方做法窍门：导读：香蕉肠的制作法在食品制做领域内是一种日益受到欢迎的新烹饪习俗

      一、香蕉肠制作原料

      1.香蕉：选用香蕉味道香甜、果肉细腻的鲜香蕉；

      2.糯米粉：选用紫色的上好的大米粉，最好是日本原装大米粉；

      3.葱花：白葱花最佳；

      4.蒜末：新鲜的蒜末最佳；

      5.盐：请选择有益健康的天然食盐；

      6.花生油：坚果油（特别是花生油）和橄榄油，可以选择品质好的坚果油；

      7.其他调料：精选调料，如酱油、白糖、味精、淀粉等；

      二、步骤

      1. 将香蕉去皮切片，用盐、白糖拌匀；

      2.将切好的香蕉片加入糯米粉中，筛一遍；

      3.将面糊卷成葱把，放入沸水中煮至入口即化；

      4.将煮好的香蕉肠用花生油翻炒至入口即熟；

      5.将蒜末、葱花等调料放入芡汁中拌匀，加入香蕉肠中，继续翻炒至锅底没有油即可；

      6.调入其他调料，搅拌均匀，即可。

      总结：以上就是香蕉肠制作法的窍门，主要就是将香蕉片拌上糯米粉，煮熟后拌入芡汁以及调料，最后翻炒即可。另外，凡是煮熟的菜，最好在出锅前加入少量酱油和淀粉，这样可以让菜品更加美味，更加香美可口。

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