导读：本文主要讲述了用香蕉作为原料烧制菜肴的传统厨艺，以及烹饪时需要注意的事项。
香蕉是一种非常流行的水果，因其特殊的风味而备受青睐，不仅供人食用，而且可以用来烧制菜肴，烹饪出来的菜肴美味可口，甜而不腻，有助于滋补健康。
一般来说，烧制香蕉菜肴的原料有香蕉、花生米、海苔、糯米粉、白芝麻以及花椒等。准备好材料后，将香蕉去皮切成小块，加入糯米粉拌匀；然后将花生米放入开水中焯熟，将海苔切成小片，用清水洗净，将白芝麻用沸水泡发，再用清水洗净；最后将所有材料放入平底锅中，加少许油炒香，加入花椒粉、盐等调味，再加入适量的水，焖煮到香蕉变得软烂即可。
烹饪时，可根据自己的口味和偏好调整菜肴的口味，如果要使香蕉菜肴更加美味，可适当添加一些调料，如芫荽粉、五香粉和料酒等。此外，切勿将香蕉烧得糊糊的，要让它保持软烂的口感，这样才能使菜肴更加美味可口。
总结：用香蕉作为原料烧制菜肴，不仅可以增添菜肴的特色，而且口感极为美味，烹饪时还要注意不要烧得太糊，以保持菜肴的软烂口感。
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