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香蕉腐烂什么样子(香蕉腐烂什么样子是坏了)

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香蕉腐烂什么样子(香蕉腐烂什么样子是坏了)

香蕉腐烂的面貌：

      香蕉腐烂的面貌：

      导读：香蕉是常见的水果，它容易腐烂，所以在购买、储存和食用时，要格外注意，本文将介绍香蕉腐烂的面貌。

      一、 香蕉腐烂的形态

      香蕉腐烂的形态一般分为三种：腐烂、进行性腐烂和孢子状腐烂。

      1. 腐烂：香蕉外皮变成了暗黄色或棕黑色，整个果皮变得软脆，可以轻易地被撕开，内部臭味十分明显。

      2. 进行性腐烂：外皮分裂出小洞，其上生长白色的滋生物，香蕉皮弹性减弱，内部也会出现腐烂的现象，果肉变软入味，臭味明显增强。

      3. 孢子状腐烂：外皮上出现小孔，出现黑色粉状物，果肉发黄，果肉中存在小颗粒，触摸时发出泥沙般的声音，臭味明显。

      二、香蕉腐烂的原因

      1. 温度过高、湿度高：如果湿度太高，果肉中的水分过多，果肉中的酵素过多，最终导致过快氧化而使果肉发黑变质。

      2. 加工不当：收获后立即切开或拔下嫩叶，放入冰箱冷藏会引起果肉的冻伤，从而引起腐烂。

      3. 病虫害：如果果实在花荚阶段受到害虫侵扰，或受到病菌侵染，很容易造成变质、腐烂。

      总结：

      从上可以看出，香蕉腐烂的形态和原因。温度过高、湿度高、加工不当以及病虫害都可能导致果实变质、腐烂。因此，在购买和储存香蕉时，应该注意管理好温度和湿度，在加工和成熟期间要注意进行安全卫生的加工处理，且在采收期间要预防病虫害。

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