香蕉腐烂的症状及危害导读：从健康安全的角度而言，人们必须对食用劣质或腐烂的香蕉引起的危害有所了解。在本文中，将描述常见的香蕉腐烂的症状以及引起的危害。
香蕉腐烂的症状：香蕉腐烂的症状最容易被发现，表现为香蕉皮的颜色变化，由黄色变成棕褐色或灰暗绿色，外表也很软，不断出现疤痕。另外，熟透的香蕉皮若精神抽离会出现病变，可见灰色的腐烂物，腐烂的气味更加明显，因此可以根据上述特征来判断香蕉是否已腐烂。
香蕉腐烂的危害：当香蕉腐烂后，其中会产生大量的酵母菌，这些菌起到作用会使香蕉变得更加软，但也会产生一些有害物质，如香蕉酵母菌产生的甲醛、化学酸和挥发性有机化合物，这些有害物质伤害人体健康，而且轻则会造成胃肠道不适，重则会引起消化道肿瘤。此外，还有含有毒素的真菌会引起食欲减退，头晕，皮疹，恶心等症状。
总结：香蕉腐烂的表现主要是香蕉皮颜色变化，皮肤出现疤痕且变软，吐出灰色腐烂物。食用腐烂香蕉会存在一定的安全隐患，腐烂可产生有害物质，并可引起一些消化道疾病，甚至感染毒素真菌，因此最好避免食用腐烂的香蕉来保护自己的健康。
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