香蕉自制食品的危害：导读
随着大众对于健康饮食越来越重视，自制食品也受到了极大的关注。香蕉是一种流行的水果，自制以香蕉为原料的食品也颇受欢迎，但同时也有危害。
香蕉自制食品的危害1：有毒化合物容易被吸收
香蕉本身固有的有毒化合物高度溶于水，在用作自制食品的过程中容易被恰当的水份所溶解，进而被人体吸收，而这些有毒化合物会在人体宿主中持续造成危害。
香蕉自制食品的危害2：储藏不当容易繁殖细菌
由于香蕉自制食品中大量使用香蕉，而香蕉本身容易受到细菌的感染，当储藏不当时容易引起细菌滋生，从而引发食物中毒，损害人体健康。
香蕉自制食品的危害3：加热不当容易造成致死性疾病
加热自制食品时，香蕉本身的成分容易受到改变，而且由于香蕉的增稠作用，加热过程中如果不做出相应调整，容易造成致死性疾病的发生，所以需要在加热过程中严格把关。
总结
香蕉自制食品也有一定的危害，消费者在自制食品时，应当把握好储藏以及加热的方法，以避免受到有毒化合物、细菌滋生以及致死性疾病的危害。
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