导读:香蕉芋头是食材中的常用佐料,也有人将其作为家常菜。但是,有人很害怕香蕉芋头因为它有毒,所以在它的安全性上更加担心。因此,本文将介绍香蕉芋头的毒性及危害。
1、香蕉芋头的毒性
香蕉芋头本身是无毒的,但是它是含有一些毒素的植物,这些毒素是植物自我保护自己而产生的,独立于它们的植物之外可能会有一些毒性,主要毒性和危害都是在它们的皮壳中。
2、皮壳中的毒素
当它们正常生长时,皮壳中含有较多的有毒物质,包括植物激素、抗生素、雌激素等,有些还含有动物暗示毒素,同时还有较大量的水溶性植物质和植物碱。香蕉芋头的皮壳,特别是大的芋头皮壳中的毒素含量更高,尤其是对小孩更不利。所以,吃香蕉芋头之前,一定要把皮壳洗净,或者将皮壳削掉才能安全无毒地食用。
3、皮壳吃了会有什么危害
香蕉芋头皮壳中的有毒物质有可能会对人体造成一定的危害,例如植物激素、抗生素、雌激素等有毒物质会引起食欲不振、消化不良、腹泻等轻微症状,如果大量食用,还可能出现更严重的病症,如血管堵塞、脑血管破裂等,所以吃香蕉芋头一定要留意少吃或者不吃香蕉芋头皮壳。
总结:以上就是关于香蕉芋头有毒的一系列知识,香蕉芋头本身是无毒的,但其皮壳中可能含有一些毒素和植物碱,如果长期过量食用,可能会引发轻微症状,因此建议大家吃香蕉芋头时,一定把皮壳洗干净以及少吃或不吃。
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