导读：有时在香蕉芯里会发现一些小的黑点，这是正常的现象吗？我们来看看香蕉芯为什么有些黑。
香蕉芯的颜色通常是白色的，但有时候会发现有一些小的黑点，这是正常现象么？其实，它们就是我们常说的“芽叶”，也就是香蕉爆发出新生命的开端，如果在香蕉芯里发现了一些小的黑点，往往说明它们正在萌芽，也就是说它们已经健康成熟了。
由于芽叶上有微量的油脂，所以会有一种特殊的味道，还会慢慢膨胀并变得又湿又黑，因此当发现香蕉芯里有些发黑的现象时，也可以放心地食用。
另外，要注意食用时把香蕉芯里的黑点挖出，否则可能会对人体造成伤害，这是因为芽叶除了有微量的油脂外，还含有另一种特殊的物质--乙烯，乙烯对人体有害，而且它极易挥发，在温度较高的情况下，乙烯会变成气体而进入人体，从而引起恶心、头晕甚至出现咳嗽等不适症状。
所以，发现香蕉芯有些黑的时候，要认真检查一下，如果发现有芽叶，就把它挖出来，否则最好不要吃。
总结：从以上可以看出，香蕉芯的黑点往往是芽叶的萌发，这是正常的，但是要注意挖出芽叶，以免对人体造成伤害。
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