导读:香蕉自然加工是将进口、出口原料香蕉在室内环境恒温14-18℃的条件下,经过清洗、分级、放置自然衰老的过程,形成的加工产品,例如香蕉粉末、香蕉片以及香蕉酱等等。下面就香蕉自然加工产品给大家介绍一下。
1. 香蕉粉末:香蕉粉末是将经过衰老的香蕉进行细粉碎、干燥、分级处理后,所得到的一种淡黄色细粉状产品,具有独特的香气,能维持原有的营养成分,也能保持香蕉的不变性,是食品行业中的高级添加剂和原料。
2. 香蕉片:香蕉片是将香蕉拆皮、去核、隔离果肉,再经过洗涤、干燥、削片处理后所得到的产品,香蕉片保留了香蕉原味,常被用于蛋糕、糖果、奶酪制品中作添加剂,以增加香蕉的香气与口感。
3. 香蕉酱:香蕉酱是将香蕉拆皮、去核、隔离果肉,再经过洗涤、干燥处理后所得到的粉状产品,它能保留香蕉的原汁原味,是肯德基、必胜客汉堡里面的添加剂,通常用来增加产品的口感。
4. 香蕉果醋:香蕉果醋是将香蕉果肉、香蕉皮、葡萄糖、食盐等材料经过发酵采用晒醋法处理而得出的果醋,口味鲜美,具有挥发性香气,能保持原有的香蕉特有气味和营养成分,是食品行业中的烹饪和添加剂。
5. 香蕉果糊:香蕉果糊是将香蕉果肉、糖、果汁、食用淀粉等材料经过搅拌、干燥处理后得到的粉末状产品,口味香甜,营养丰富,主要用于蛋糕、面包、披萨、饮料、醋酱制品等中作添加剂。
总结:以上就是香蕉自然加工产品的简介,香蕉自然加工的产品主要有香蕉粉末、香蕉片、香蕉酱、香蕉果醋以及香蕉果糊,它们在食品行业中都具有重要的作用,能使添加剂具有独特的香气和口感,受到众多消费者的欢迎,成为了食品行业不可或缺的一部分。
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