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香蕉能冷冻保存吗多久能吃(香蕉可以冷冻保存多久)

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香蕉能冷冻保存吗多久能吃(香蕉可以冷冻保存多久)

**香蕉冷冻保存：怎么做才能够达到理想营养效果？**

      **香蕉冷冻保存：怎么做才能够达到理想营养效果

      导读：香蕉是一种食物，其营养价值十分丰富，而且它能够被冷冻保存起来，在经过正确的冷冻和冷藏措施之后，可以将香蕉有效地保存一段时间，但是，这里所指的时间并不是毫无限制的。

      香蕉在冷冻保存的过程中，首先要进行去皮和去核的工作，以便将大部分的水分从其中抽出，然后放在袋中，放到适当的温度环境中进行冷冻，根据研究表明，在-18℃的环境中，香蕉可以保存大约1年的时间，而在0℃的环境中，香蕉可以保存2—3个月，一次冷冻保存的时间不能太长，只能控制在一定的时间范围内。

      这是因为，如果香蕉在冷冻过程中长时间的暴露在低温的环境中，会使得香蕉的营养物质严重流失，各种水溶性的营养物质和维生素就会大量的流失，导致冷冻保存的香蕉口感硬而不香，作用也就不大了，因此，我们在冷冻保存香蕉的时候，最好不要超过一定的时间。

      另外，我们在冷冻保存香蕉之前，要将香蕉进行处理，将香蕉削皮，将香蕉放入温度为0℃ 至-18℃,其中最佳温度在-18℃以上，并且要注意每次冷冻保存的时间不能过长，尽量不要超过一个月，避免香蕉营养物质的流失。

      总结：香蕉冷冻保存可以在0℃至-18℃的环境中成功完成，但温度最好在-18℃保持，每次冷冻保存不能超过一个月，避免损失香蕉的营养物质。此外，香蕉冷冻保存的最佳时间是1年，香蕉冷藏的最佳时间是2-3个月。

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