【导读】很多人在网上提出香蕉能放冰箱里多久才好的疑问,那么香蕉到底能放在冰箱里多久呢?本文将介绍香蕉在冰箱里的保存标准和期限,以及保存过程中的注意事项。
一般情况下,新鲜采摘的香蕉处于成熟期,如果放在室温下存放,开始会经历一个“微熟期”,一般可以放在室温下2-7天左右,香蕉表皮会变黄,变熟,内部也变得更加软滑,此时口感更好,因此是食用最佳期,虽然香蕉还可以在室温下存放,但香蕉中包含的营养价值会随时间渐渐流失。
若是要把香蕉放进冰箱里,以放延长它的保质期,从未熟的放入冰箱,会延缓香蕉成熟的过程,延缓变熟的速度大概为3-4倍,但此时的香蕉口感以及营养比起室温存放的要差很多,最多也就能放置7-10天。
但是有一种方法,即把已经熟透的香蕉放入冰箱,这样在不吃的情况下,也可以保存1-2周。熟透的香蕉放入冰箱会形成一层黑色,但是只要去掉表皮,香蕉内部颜色仍然是黄色的,营养也不会受影响,效果更佳.
在放入冰箱之前,要先将香蕉用干净的纸巾包裹好,因为冰箱内部的水分会让香蕉表皮变得很容易破损,而纸巾包裹会帮助香蕉维持良好的外观,此外,有些人也会把香蕉放在冰箱内部的保鲜盒里存放,这样可以更有效的阻止乳酸菌的繁殖,从而可以延长保质期。
总而言之,一般来说,把香蕉放在室温下,可以存放2-7天;将香蕉放入冰箱,可以缓和成熟的过程,延长使用期限可以达到7-10天;将已经熟透的香蕉放入冰箱,可以延长使用期限达到1-2周。不过无论用哪种方式存储,冰箱内部的湿度还是会影响香蕉的外观,所以在放入冰箱前要用干净的纸巾将香蕉包裹好,有时也可以加上保鲜盒,可以减少乳酸菌的滋生,从而拓展香蕉的保质期。
【总结】通过本文,我们清楚地了解到,新鲜采摘的香蕉放在室温下可以存放2-7天,放入冰箱可以缓和成熟的过程,延长使用期限大概可以达到7-10天;已经熟透的香蕉放入冰箱可以延长使用期限达到1-2周,不过无论如何存储,最好可以用纸巾或者保鲜盒来包裹香蕉,以避免香蕉表皮变黑,有效的延长香蕉的保质期。
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