香蕉脚哪里来的(香蕉为什么有脚臭味儿)

导读：香蕉脚是一种受欢迎的传统点心，有着丰富的热门口味，而它的来源可以追溯到几个世纪以前，游走在西方和东方的文化之间，令人神往与好奇。



      香蕉脚起源于17世纪，当时它以比尔布斯波特家族的名义流行开来，并在英国首次出现。据说，他们将英国传统点心“果冻脚”改进成了香蕉脚，使之更具有吸引力，并更具有传统感。果冻脚由比尔布斯传家的手艺人制作，它的材料包括甜面粉、牛奶、糖和香精，然后用牛奶覆盖，把它放在烤箱里烤制，以达到凝固的效果。在19世纪，香蕉脚又以更加精致的方式出现在英国宫廷中，当时，人们开始在烘焙香蕉脚时，放入大量的巧克力粒，以便增加其口味。

      此外，英国南部的一些地区，还以热门食谱赢得了香蕉脚的桂冠，这些食谱恰如其分地将其与传统英国烹饪方式结合起来。大量的烘焙者开始使用热门的烹饪技巧来改变香蕉脚的味道，使其更具有独特性，而不是像传统的果冻脚一样，是温柔乡村的调味点心。例如，出名的英国酿酒家和厨师约翰·格林，发明了用布丁和奶油制作的香蕉脚，并用香草替代了香精。

      随着时间的推移，香蕉脚也融入了东方文化，在20世纪，受比萨新贵影响，比萨上开始出现各种香蕉脚口味。印度和巴基斯坦的混合文化也重新发明了香蕉脚，通过加入新鲜水果和坚果以及其他调料等，使这种点心变得更具有口感，风味更丰富。

      由于英国、印度和巴基斯坦三种文化的融合，香蕉脚的口味和外观更加丰富多彩，现代街头小吃也借鉴了这种口味。再加上新的口味，比如香草脆片、芒果派、海苔和巧克力香蕉脚等，也使香蕉脚更加受欢迎。

      总结：香蕉脚是一种受欢迎的传统点心，它可以追溯到17世纪比尔布斯波特家族的名义，起源于英国。在19世纪，香蕉脚以更精致的方式出现在英国宫廷中，而英国南部的一些地区也以热门的食谱诞生了香蕉脚。随后，香蕉脚也融入了东方文化，出现在比萨新贵上，并受到印度和巴基斯坦混合文化的影响，不断发展新的口味，更加受欢迎。

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