香蕉花如何变成香蕉:导读
要将香蕉花变成香蕉,必须要通过一系列复杂的操作,即繁殖、浇水、施肥、收获、保藏和煮熟。只有在经历这样一个完整的过程后,才能将香蕉花变成香蕉供人食用。
一.繁殖
繁殖是变香蕉花为香蕉的关键环节,有培育(加工繁殖)和自然繁殖两种方式。培育繁殖一般采用更幼的马铃薯种子或芭乐植株根茎等作为“母本”,采用水墨笔、锥子等工具将“母本”上的种子“植入”到“父本”中,大约3-4月就能得到成活率高于90%的繁殖结果。而自然繁殖则是在无人干涉的情况下,靠合理的施肥管理,让香蕉花自己开出它的种子,一般大约需要6-8月。
二.浇水
香蕉花繁殖完成之后,就要准备把它浇水了,由于香蕉的根部很容易干枯,因此浇水对于香蕉的生长发育非常重要,一般来说,每隔2天就需要浇水一次,最好以夜间浇水,避免酷暑伤根。
三.施肥
施肥也是香蕉“生存”的必备条件,施肥时必须注意,香蕉是有禁施肥期的,在五月之前不要施肥,以免影响香蕉的生长和发育,一般在五月底开始投施肥,每次需要施用一斤腐熟有机肥和三分之一斤氨基酸钾肥,然后再稀释施肥。
四.收获
香蕉的收获是非常重要的一环,香蕉的收获时间一般在九月中旬,通常是从下到上进行收获。收获时必须轻手轻脚,在收获时不要把根部扯破,否则会影响后续的保藏及食用。
五.保藏
香蕉收获之后,需要用紫外线灯照射10分钟,以杀死香蕉皮上的细菌,然后浸泡在热水中5-10分钟,使其天然膨胀,烘干后放入冰箱内冷藏,保藏期可达到20天以上。
六.煮熟
煮熟是香蕉的最后一道工序,香蕉有熟和半熟两种状态。熟香蕉可以直接食用,而半熟香蕉则需要煮熟后才能食用,最佳煮熟方法为将香蕉放入压力锅内,加盖后用大火煮6-8分钟,这样子可以让香蕉皮上的淀粉全部转化为可溶性糖,同时保证香蕉的口感和营养成分。
总结
香蕉花如何变成香蕉:要完成这一过程,必须要经历包括繁殖、浇水、施肥、收获、保藏和煮熟等多环节的操作,而这些操作的时间一般都要求多月,包括繁殖大约需要3-8月,施肥要求五月底,收获在九月中旬,而每一项操作都有自己的要求,只有精心照料,才能将香蕉花变成香蕉供人食用。
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