导读: 香蕉花心是一种口味独特的水果,其美味细腻、甜腻可口。这种健康、美味水果是不少人喜爱的。想吃到美味的香蕉花心,那么就需要掌握一些吃香蕉花心的窍门才行,下面就由小编来给大家讲解。
1、正确的选择。购买香蕉花心时要注意选择,要看上表面的外形,如果是成熟了浆果,就要仔细看一下上面有没有皮褶子,没有皮褶子的就要确保新鲜度,然后在要看一下果皮是否有裂痕,如果有裂痕而且果肉也是软柔的,就说明它已经开始变熟了,就可以考虑购买了。
2、适当削皮。购买到香蕉花心以后,要对果皮进行削皮,注意别削太多,要削去果皮的外壳,将果肉切开,用小勺子挖出果肉,因为果肉的纤维比较多,挖出来比较软柔,果肉里面的种类很多,有大豆、小米、花生等,要注意挖除可能包含的淤泥。
3、熬煮。香蕉花心的熬煮最关键的是掌握温度,冷水熬煮时间长,温水熬煮时间短,最好表面有泡沫时就能够撇掉,以避免过熟,否则会失去水果的美味。熬煮好以后,要把它捞出来放在容器里,碗底要加点少许的清水,直到熬煮的高汤沸腾时就可以捞出来了。
4、调料添加。调料添加很重要,在使用前可以加入少许的孜然粉、盐、糖、十三香粉,加入这些调料就可以让它的口感更加的醇厚,整体的口味更佳。
5、冰冻加工。香蕉花心还可以进行冰冻加工,加工前需要将香蕉花心洗净,然后用网袋装起来放入冰箱冷藏库中,等到这些水果完全冻结以后再分装,放入密封袋中冷藏库。
总之,想要吃到美味的香蕉花心,正确的选择水果、削皮、熬煮、调料添加及冰冻加工是非常重要的,如果掌握了吃香蕉花心的窍门,那么品尝到美味的香蕉花心也就不是什么难事了。
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