导读:香蕉是一种极具健康价值的水果,它可以用来制作汤类、果酱、果汁、甜点和烘焙食品等多款美食。本文将为大家介绍香蕉的功效和正确使用方式,并介绍七种可供选择的香蕉食谱。
香蕉的功效
香蕉是一款十分热门的水果,它富含抗氧化剂、膳食纤维、维生素A和维生素C,能够帮助消化,促进消化系统健康,有助于改善血液循环和免疫系统,促进孩子身体发育,并帮助身体维持必要的维生素和矿物质的水平,从而保持健康。
正确使用方式
1. 香蕉的熟着程度不能太高,过熟会失去其营养价值。所以,建议尽量买新鲜的香蕉,经常吃新鲜的香蕉,以确保香蕉的营养价值。
2. 家里的孩子应该小心避免过量食用香蕉,因为香蕉含糖量高,容易引起肥胖及胆囊操作。因此,家长应控制孩子每日食量,切记不要吃过多。
3. 不要将香蕉浸泡在酸性液体中,酸性液体会使香蕉中的维生素和矿物质流失,影响其口感和营养成分,因此,请勿将香蕉浸泡在酸性液体中。
4. 应尽量避免冷热过度,因为过低的温度会使香蕉变硬,过高的温度会使香蕉变软,并减少其营养价值,因此,尽量选择室温来储存香蕉。
5. 不要将新鲜采摘的香蕉直接放入温度过高的烤箱烘烤,这样会使香蕉失去营养价值,而且口感也会遭到破坏。
6. 应尽量避免将香蕉和含有酸性元素的食物放在一起,因为这些酸性元素会使香蕉变黑,影响其口感和营养价值。
7. 将香蕉褐变后,仍可以利用它们制作美味美食。香蕉褐变后口感更加香醇,适宜制作香蕉烤蛋糕、香蕉果酱、香蕉冰淇淋、香蕉松饼等美食。
香蕉食谱
1.香蕉牛奶:将2个新鲜香蕉去皮切成薄片,放入碗中加入适量牛奶,再加入少量糖,搅拌均匀即可。
2.香蕉果酱:将新鲜香蕉去皮剁成泥状,放入小锅中,加少量糖,加入少量柠檬汁,小火熬煮,搅拌均匀即可。
3.香蕉暖饭:将新鲜香蕉去皮切成薄片,放入锅内,加入适量糖,加入适量牛奶,加入适量香草精,加入少量油,小火熬煮,搅拌均匀即可。
4.香蕉沙拉:将香蕉去皮切成小块,把水果放入大碗中,加入适量芝士粒、碎坚果和柠檬汁,加入少量冰糖,拌和均匀即可。
5.香蕉汤:将香蕉去皮切小块,放入小锅中,加入少量牛奶,小火熬煮,放入少量柠檬汁和糖,放入少量牛油,搅拌均匀即可。
6.香蕉饼干:将新鲜香蕉去皮切成泥,放入大碗中,加入适量糖,加入少量花生酱,把面糊分成小份,放入烤箱,烘烤15分钟即可。
7.香蕉松饼:将香蕉去皮切成小块,把水果放入大碗中,加入少量面粉,加入少量香草、肉桂粉、糖、和牛奶,搅拌成稠状,放入模具,烘烤20分钟即可。
总结:
以上就是香蕉的具体功效及正确使用方式,以及七款美味简单的香蕉食谱,无论是新鲜采摘的香蕉还是褐变的香蕉都可以利用制作
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