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香蕉自动成熟大概多久(香蕉自动成熟大概多久可以吃)

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香蕉自动成熟大概多久(香蕉自动成熟大概多久可以吃)

导读：自动成熟是指把鲜香蕉从采收时期做好熟化准备，在特定的条件下，利用存储、运输和其他过程把采收至商业市场上可以食用的品质香蕉所耗费的时间。香蕉自动成熟大概多久，接下来就来详细介绍一下。

      导读：自动成熟是指把鲜香蕉从采收时期做好熟化准备，在特定的条件下，利用存储、运输和其他过程把采收至商业市场上可以食用的品质香蕉所耗费的时间

      一、香蕉自动成熟主要根据季节及存储条件的不同而定

      1、冬季：冬季的天气较冷，室温一般维持在10℃左右，而如果存放的香蕉温度较低，那么存放起来的成熟度会非常慢，成熟度大概需要花10-15个星期的时间才能达到可食用的程度。

      2、春季和夏季：春季和夏季香蕉自动成熟的速度是比较快的，假如存放的温度维持在20-25℃，此时用450ppb的乙醛气体就可以让香蕉自动成熟，大约需要7-10天的时间就能变得非常香甜。

      二、香蕉存储方面

      1、要选择新鲜、整洁、干净的香蕉，并保持温度稳定。

      2、避免空气中的氧气，一般会使用一定浓度的乙醛气体含量，一般情况下是在300-500ppb，用低浓度的气体将香蕉条件保持稳定。

      3、温度稳定的情况下，低温下存放会让香蕉自动成熟的时间变长，而高温下则会加速成熟，最高温度不要超过25℃，最低不要低于5℃。

      总结：从上面可以看出，香蕉自动成熟的时间取决于季节及存储条件的不同。冬季需要10-15个星期的时间；春季和夏季大概需要7-10天的时间；同时，适当的温度以及用适当的乙醛气体浓度保持稳定气候也非常重要。

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