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香蕉自然催熟为什么发黑(香蕉自然催熟为什么发黑的原因)

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香蕉自然催熟为什么发黑(香蕉自然催熟为什么发黑的原因)

经常被人们忽视的是，香蕉的发黑原因有很多，它不仅仅是自然催熟的一个表现。本文将深入阐述催熟所对香蕉的影响，介绍其他的香蕉发黑原因，并就如何选购香蕉给出建议。

      经常被人们忽视的是，香蕉的发黑原因有很多，它不仅仅是自然催熟的一个表现

      香蕉在日常生活中占有重要的地位，众所周知，香蕉可以自然催熟，但也有很多香蕉发黑的原因很多，比如有些人习惯用冰箱冷藏。大家应该知道，放入冰箱中的香蕉会变得发黑，因为冰箱的温度会导致其果肉中的果糖溶液在果皮中沉积，最终导致其发黑。因此，如果要长时间存放香蕉，最好不要存放在冰箱里。

      除了冰箱异常低温外，另一个常见的香蕉发黑原因是自然催熟。当香蕉自然催熟时，它的芽尖处会出现一层黑色状，这是因为果皮中的酚酸和果糖溶液等物质正在分解，使香蕉发黑。除此之外，香蕉如果在生长时受到伤害或病害影响，受损的部分也会发黑，因此，要想保持香蕉的品质，要注意它的生长环境，如温度、湿度和植物病虫害的发生。

      此外，选购香蕉也很重要，香蕉的新鲜度很重要，因此，应在购买时询问商家的香蕉发货日期，并仔细检查香蕉，选择有没有病虫和伤害的，也可以用手按一下，新鲜的香蕉软度适中，果皮上也绿意盎然，而太硬或太软的，可能就不太新鲜了。

      总而言之，香蕉发黑的原因不仅仅是自然催熟，还可能受到机械性损伤，湿度失衡等其他环境影响，因此，要想要买到新鲜的香蕉，最好注意它的生长环境，同时要仔细挑选，选择没有病虫伤害的香蕉，用手感觉新鲜度，同时不要放在冰箱中长时间存放。

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